Yumuşacık Burger Ekmeği (Dışarıdan Almaya Son)

[Davut]

Yumuşacık Burger Ekmeği (Dışarıdan Almaya Son) Tanımı İçin Gereçler

• Yarım su bardağı su(110ml)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ(60ml)
• 1 kuru maya yahut yarım taze maya
• 1/5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5- 5 su bardağı un(530- 550 gr)

Yumuşacık Burger Ekmeği (Dışarıdan Almaya Son) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un hariç bütün materyalleri karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatıp en az 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan 8 yahut 9 adet beze yapın.
5. Bezeleri elinizle açın, dıştan içe yanlışsız katlayın ve yuvarlayıp tepsiye alın ve en az yarım saat tekrar tepsi mayası yaptırın. ( fotoğraflara bakarsanız anlatsınız).
6. Tepsi mayası olan hamburger ekmeklerinin üzerine bir fırça sayesinde su sürün.
7. Üzerine susam serpin.
8. Burger ekmeklerini evvelinde ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Piştiğinde biraz sert olabilir. Üzerine bir nemli bezle kapatın.

Afiyet olsun.

Yumuşacık Burger Ekmeği (Dışarıdan Almaya Son) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı