Tiftik Burger Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 – 600 gram dana kuşbaşı
- 2 su bardağı su
- Tuz
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Cheddar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Eti düdüklü tencerede suyunu ekleyip haşlayın.
- Haşlanan etleri tiftikleyin.
- Bir yandan soğanları ortadan bölüp jülyen doğrayın.
- Farklı bir tavada tereyağını ekleyip biraz tuz serpip soteleyin.
- Sotelenen soğanları kenara alın ve birebir tava içersinde iki yemek kaşığı kadar tiftiklenmiş etlerden tavaya koyup üzerine cheddar peynirini yerleştirin.
- Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte peyniri erimeye başlarken maşa ile yahut düz bir kevgir sayesinde burger ekmeğin üstüne yerleştirin.
- daha sonra üzerine sotelenmiş soğanları da üstüne ekleyip başka burger ekmeğini kapatıp afiyetle yiyebilirsiniz. Yanına patates kızartabilirsiniz ????
.
