Tavuk Tantuni

[Davut]

Tavuk Tantuni Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket tavuk göğsü (Yaklaşık 500-600gram)
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• (Lavaş Ekmeği) (sayfamdan lavaş imaline bakabilirsiniz yahut hazır lavaş kullanabilirsiniz)

İçine koymak için:

• Marul

Soğan salatası için:

• 1 adet soğan
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Tavuk Tantuni Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuk göğüs eti minik küpler halinde doğranır.
2. Etler ve tereyağı tavaya alınır.
3. Etler pişerken soğanlar piyazlık doğranır.
4. Maydanoz, soğan, pulbiber, limon, bir tatlı kaşığı zeytin yağı karıştırılarak soğan salatası elde edilir.
5. Marullar ince ince doğranır.
6. Pişmeye başlayan tavuklara tuz, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
7. Lavaş tavadaki tavukların üstüne bastırılıp yağlanır.
8. Üstüne tavuk temalır.
9. Soğan salatası ve marul ekleyerek lezzetlendirilir. Dürüm yapılıp servis edilir. Afiyet olsun ????.