Sabuni Mahallesi’ndeki lavaş fırınında, yaklaşık 2 ay evvel 1 çalışan yere dökülen unları kürekle toplayıp bir daha lavaş üretiminde kullandı. Hijyen kurallarına uyulmadığı savları ve şikayet üzerine, Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü ile zabıta grupları kontrol yaptı. Kontrol kararında fırın işletmecisine paklık koşullarını yerine getirmediği sebebi öne sürülerek toplam 21 bin 296 lira ceza uygulandı.
Olaya ait imgelerin toplumsal medya hesaplarından yeni paylaşımı üzerine, belediye yetkilileri yaklaşık 2 ay evvel fırında kontrolün yapıldığını ve gerekli cezanın uygulandığını söylemiş oldu. Yetkililer açıklamasında, “Bu, eski tarihindeki bir olaydır. Bu olay olduğu vakit Edirne Belediyesi Besin Kontrol Ünitesi gece saat 23.00’te giderek kontrolünü yapmış, gerekli tutanaklarını tutmuş, ikazını yapmış. 3 gün daha sonra da düzeltilerek, paklığı yapılarak çalışmalarının devam ettiği tespit edilmiştir” denildi.
‘VİDEO KURGU’
Fırının sahibi Onur Mersin, görüntünün kurgu olduğunu öne sürüp, “Bu görüntü büsbütün palavra. Mülk sahibinin bana oynadığı bir oyun. Çalışanlarımı palavradan kandırarak yaptı bu şeyi. bu biçimdelar aramız yeterliydi. Bu görüntü aslına bakarsanız 6- 7 ay evvel çekildi. Bu şahıs, bana 6-7 aydır şantaj uyguluyor. Bu görüntüyü çektiğinde elemanlara, ‘Yalandan Onur’a gösterelim, korkutma amaçlı’ dedi. Arkadaş içindeki bağlar aracılığıyla o denli yapıldı. Bu görüntüyü çekince o un aslına bakarsanız kullanılmadı. O un çöpe döküldü. O un aslına bakarsan kullanılmaz. Kullanılırsa aslına bakarsan lavaş parçalanır, dağılır. Ayrıyeten hijyene uygun değil. Arkadaşlarla konuşmadan ses kaydı da mevcut” dedi.
‘PARAYI VERMEYİNCE GÖRÜNTÜYÜ YAYINLADI’
Görüntünün yayınlanmasının akabinde işletmesine 20 bin TL ceza kesildiğini söyleyen Mersin, “Şantaja ‘artık yeter’ dedim. Benden haddinden çok şey istemeye başladı. Yemek istemeye başladı, kız arkadaşıyla gidecek, ‘Buradan bana yemek söyleyin’, meskenine gidiyorduk ‘malzemeleri getirin gelin’. Kirayı 3-4 katına çıkardı. Artık kâfi, insanın bir yerde dayanma noktası var. Parayı vermeyince bu görüntüyü yayınladı. Kirasını veriyorum ancak şantajı uyguladıktan daha sonra fazla kira vermemeye başladım” tabirlerini kullandı.
‘1 AY EVVEL KABAHAT DUYURUSUNDA BULUNDUM’
Görüntünün yayınlanmasının akabinde psikolojisinin bozulduğunu söyleyen Mersin, “Ticari hayatım acayip etkilendi. İşlerimde düşüş oldu. Bununla ilgili isimli yola da başvurmuştum. Bu olay aslına bakarsan 1 ay öncesinden ateşlendi. 1 ay evvel cürüm duyurusunda bulundum. Mahkemeye verdik, karar yargının. Ekmekle oynamak bu kadar kolay olmamalı. Buradan 100 kişi ekmek yiyor. Burada çalışanlar, aileleri, benden mal alanlar. Hatta 100 kişi değil, binlerce kişi ekmek yiyor. Şu ana kadar bir kişi bile zehirlenmedi. Hijyenik olmasa aslına bakarsanız doğal yollarla bir zehirlenme olurdu” dedi.
‘KAÇAK GÖÇMEN ÇALIŞTIRDIĞIM YALAN’
İmgelerdeki personelleri de görüntüyü görünce işten çıkardığını belirten Mersin, “Görüntüyü görünce personelleri işten çıkardım. Burada kaçak göçmen personeller çalıştırılıyor denildi, hepsi palavra. Bir de özeleştiri yapayım, eksiğim vardı, olmaması gereken şeyler vardı. örneğin çalışanların kılık kıyafeti. daha sonrasında onlara bir nizam getirdim. Hepsini çözdüm” diye konuştu.
Olaya ait imgelerin toplumsal medya hesaplarından yeni paylaşımı üzerine, belediye yetkilileri yaklaşık 2 ay evvel fırında kontrolün yapıldığını ve gerekli cezanın uygulandığını söylemiş oldu. Yetkililer açıklamasında, “Bu, eski tarihindeki bir olaydır. Bu olay olduğu vakit Edirne Belediyesi Besin Kontrol Ünitesi gece saat 23.00’te giderek kontrolünü yapmış, gerekli tutanaklarını tutmuş, ikazını yapmış. 3 gün daha sonra da düzeltilerek, paklığı yapılarak çalışmalarının devam ettiği tespit edilmiştir” denildi.
‘VİDEO KURGU’
Fırının sahibi Onur Mersin, görüntünün kurgu olduğunu öne sürüp, “Bu görüntü büsbütün palavra. Mülk sahibinin bana oynadığı bir oyun. Çalışanlarımı palavradan kandırarak yaptı bu şeyi. bu biçimdelar aramız yeterliydi. Bu görüntü aslına bakarsanız 6- 7 ay evvel çekildi. Bu şahıs, bana 6-7 aydır şantaj uyguluyor. Bu görüntüyü çektiğinde elemanlara, ‘Yalandan Onur’a gösterelim, korkutma amaçlı’ dedi. Arkadaş içindeki bağlar aracılığıyla o denli yapıldı. Bu görüntüyü çekince o un aslına bakarsanız kullanılmadı. O un çöpe döküldü. O un aslına bakarsan kullanılmaz. Kullanılırsa aslına bakarsan lavaş parçalanır, dağılır. Ayrıyeten hijyene uygun değil. Arkadaşlarla konuşmadan ses kaydı da mevcut” dedi.
‘PARAYI VERMEYİNCE GÖRÜNTÜYÜ YAYINLADI’
Görüntünün yayınlanmasının akabinde işletmesine 20 bin TL ceza kesildiğini söyleyen Mersin, “Şantaja ‘artık yeter’ dedim. Benden haddinden çok şey istemeye başladı. Yemek istemeye başladı, kız arkadaşıyla gidecek, ‘Buradan bana yemek söyleyin’, meskenine gidiyorduk ‘malzemeleri getirin gelin’. Kirayı 3-4 katına çıkardı. Artık kâfi, insanın bir yerde dayanma noktası var. Parayı vermeyince bu görüntüyü yayınladı. Kirasını veriyorum ancak şantajı uyguladıktan daha sonra fazla kira vermemeye başladım” tabirlerini kullandı.
‘1 AY EVVEL KABAHAT DUYURUSUNDA BULUNDUM’
Görüntünün yayınlanmasının akabinde psikolojisinin bozulduğunu söyleyen Mersin, “Ticari hayatım acayip etkilendi. İşlerimde düşüş oldu. Bununla ilgili isimli yola da başvurmuştum. Bu olay aslına bakarsan 1 ay öncesinden ateşlendi. 1 ay evvel cürüm duyurusunda bulundum. Mahkemeye verdik, karar yargının. Ekmekle oynamak bu kadar kolay olmamalı. Buradan 100 kişi ekmek yiyor. Burada çalışanlar, aileleri, benden mal alanlar. Hatta 100 kişi değil, binlerce kişi ekmek yiyor. Şu ana kadar bir kişi bile zehirlenmedi. Hijyenik olmasa aslına bakarsanız doğal yollarla bir zehirlenme olurdu” dedi.
‘KAÇAK GÖÇMEN ÇALIŞTIRDIĞIM YALAN’
İmgelerdeki personelleri de görüntüyü görünce işten çıkardığını belirten Mersin, “Görüntüyü görünce personelleri işten çıkardım. Burada kaçak göçmen personeller çalıştırılıyor denildi, hepsi palavra. Bir de özeleştiri yapayım, eksiğim vardı, olmaması gereken şeyler vardı. örneğin çalışanların kılık kıyafeti. daha sonrasında onlara bir nizam getirdim. Hepsini çözdüm” diye konuştu.