Özel Sosuyla Nefis Çıtır Tavuk Burger

[Davut]

Özel Sosuyla Nefis Çıtır Tavuk Burger Tanımı İçin Gereçler

Tavuk burger için;

• 1 büyük tavuk göğsü ( benimki 700 gram dı)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Panelemek için;

• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu yahut ince çekilmiş mısır gevreği ( yahut ikisinin karışımı)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı süt ( yumurtayı çırpın, üzerine sütü ve suyu ekleyip uygunca karıştırın)

Kızartmak için ;

• Çokça sıvı yağ
• Ayrıyeten domates ve marul

Özel sos için;

• 6 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı küçük küçük doğranmış kornişon turşu

Özel Sosuyla Nefis Çıtır Tavuk Burger Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuk göğsünü kıyma çekin.
2. Kıyma yapılan tavuk göğsünün içine sarımsağı ezin ve baharatlarını atın. Güzelce yoğurun.
3. Düzgünce yoğurulan kıymadan mandalina büyüklüğünde modüller koparın ve elinizde yuvarlak biçim verin.
4. Şekillendirilen tavuk burgerleri evvel una daha sonra yumurta, su, süt karışımına, çabucak sonrasında galeta ununa bulayıp kızgın bol yağda kızartın.
5. Sos için tüm gereçleri katıp karıştırın.
6. Hambuger ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
7. Alt tabanına evvel sosu, çabucak sonrasında marul ve domatesi ve en son tavuk burgeri koyup ekmeğin üst tabanını kapatıp afiyetle yiyin. ( bundan evvelki gönderide hamburger ekmeği tanımını verdim. ).

Özel Sosuyla Nefis Çıtır Tavuk Burger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı