Nohut Dürüm

[Davut]

Nohut Dürüm Tanımı İçin Materyaller

Salata için;

• 2 su bardağı nohut(kuru)
• 400-500 gr tavuk göğüsü
• 3-4 adet kapya biber
• Turşu
• Maydanoz
• Nane
• Yeşil soğan
• Sos için
• 1.5 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Limon
• Tuz
• Karabiber pulbiber
• Sumak
• Kimyon(diğer baharatlardan daha baskın olacak şekilde)

Nohut Dürüm Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlayıp didelim.
2. ondan sonrasında tavuğun suyuyla nohutu haşlayalım.
3. Kapya biberleri közleyelim.
4. Turşuyu naneyi maydanozu ve yeşil soğanı doğrayıp tüm materyalleri bi kapta birleştirelim.
5. Sos için sarımsağı rendeleyip tuz ve zeytinyağıyla düzgünce ezelim yoğurdu salçayı ve baharatları ekleyip yeterlice karıştıralım salataya ekleyelim.
6. Lavaşlara sarıp servis edelim.

Afiyet olsun ????.