Mesken Üretimi Tantuni Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet tavuk göğsü kemiksiz (500gram)
- 3 adet domates
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 1 avuç yaş nane yaprağı
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
- Hazır lavaş
- Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın, tencereye koyup ocağa alın suyunu salıp çekince yağı ekleyip karıştırın.
- Yağ ısındığında tuz ve öteki baharatları ek edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
- Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayıp bir karıştırma kabına koyun.
- Maydanozları ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
- Domatesin üzerine dökün naneyi de küçük küçük doğrayın karıştırma kabına alın.
- Kuru soğanı da küçük küçük doğrayın biraz tuzda ekleyip karıştırın.
- Fırından aldığımız lavaşı ikiye ayırıp yaptığınız eti sıcak olucak biçimde lavaşın üzerine dökün .
- Salata danda koyup dürüm biçiminde sarın sıcak servis yapın afiyet olsun ????.