Konut İmali Hamburger Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
Köftesi için;
- 200 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber kimyon
- Domates, kıvırcık, salatalık turşusu, cheddar peyniri, karamelize soğan
- Ketçap mayonez hardal sosları karışımı
- Soğan
- Ekmeğini hazır kullanacaksanız evvela köfteyi yapmaya başlayabilirsiniz. Ben ekmeğini kendim yaptım bundan evvelki tanımımda hamburger ekmeği imalini nazaranbilirsiniz.
- Karamelize soğan için soğan piyazlık doğranır sıvı yağ ile kızgın tavada pişirilir.
- Üzerine 2 çay kaşığı şeker biraz tuz karabiber eklenir karıştırılır. Yarım çay kaşığı kadar sirke eklenir ve karamelize olana kadar pişirilir ocaktan alınır.
- Köftesi için.Kıyma karabiber kimyon ve tuz eklenip yoğurulur.
- Elimizle hamburger köftesi formu verip kızgın tavada pişirilir.
- Ekmekler kesilir ve ortasına bir kapta karıştırdığımız soslar sürülür. Ben hardal barbekü ketçap mayonez karışımı yaptım.
- Üzerine köfte koyulup halka formunda kestiğimiz domates bir kesim kıvırcık eklenir.
- Karamelize soğan eklenip kalan ekmek üzerine kapatılır. (cheddar peynirim olmadığı için yazmadım lakin konutunuzda var ise eklerseniz tadı daha lezzetli olacaktır)Bu tarifle 3 adet büyük hamburger çıkmaktadır.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.