Meskende Hamburger Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
- Hamburger ekmeği
- Kıyma ve öteki materyalleri bir kapta birleştirip güzelce yoğurarak kıymayı köfte haline getirelim en lezzetli köfte bilirsiniz ki âlâ yoğurulmuş köftedir.
- Yoğurma süreci bittikten daha sonra 10dk dinlenmeye bırakın. Bekleme sırasında hamburger in iç materyalini hazırlayarak devam edin burada seçim büsbütün sizin damak zevkine kalmış domates, halka halka kesilmiş soğan, kornişon, marul ve kaşar peyniri kullandım ben.
- Dinlenen harç avuç içi büyüklüğünde köfteler yapıp kızartın ve hamburger ekmeğinin alt tabanına evvel kızarmış köfte daha sonra üzerine dilediğiniz materyalleri koyup üstünü öteki ekmeğin modülüyle kapatın
- Kaşar peyniri eritmek için ben iç gerecini koyup 5dk lık mikrodalga fırında ısıtmaya bırakıyorum hem kaşar peyniri eriyor hem ekmek yumuşuyor ben hazır hamburger ekmeği kullandım ekmeği de meskende yaparsanız lezzet bir o kadar artıyor. Afiyet şifa olsun.