Konut Yöntemi Tavuk Tantuni Tanımı İçin Materyaller
- Lavaş ekmek
- 1 paket tavuk
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1-2 adet limon
- Toz biber
- Kekik
- Yedi türlü baharat
- 1-2 kaşık sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- Öncelikle tavuklar yıkanarak küçük modüllerde kesilerek ocağa alınacak.
- Orta ateşte pişirilerek içine tuz ve baharatları eklenecek.
- Sıvı yağı ekleyip biraz kavrulacak.
- Üzerine suyu da eklenerek 1-2 dakika pişirilecek.
- Domates soğan maydanoz bi kabın ortasında orta uzunluk doğranarak tuz ve limon eklenerek karıştırılacak.
- Lavaşı tavuk üzerine boca edilerek yağ ve suyuna batırılacak.
- Lavaş ortasına tavuk ve hazırlanan sebzelerden konularak dürüm halinde sarılacak.
- Yanına acı biber ve salatalık turşusuyla servis yapılabilir. Pratik lezzetli bi tanım.