Konut İmali İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak)

[Davut]

Konut Üretimi İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak) Tanımı İçin Gereçler

Ekmek için:

• 5 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Sos için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Tavuk için:

• 1 adet tam göğüs tavuk
• 2 adet patates (kızartmak için)

Tavuk marinesi için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Lavaşlarımızı yağlamak için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Kırmızı tatlı toz biber

Garnitürler için:

• 1 adet domates
• 1/3 adet göbek marul
• Kornişon turşusu

Mesken İmali İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurduğum hamuru 6 bezeye ayırdım ve biraz uzun biçimde açıp yanmaz tavada alt üst altı açık ateşte pişirdim.
2. Bez altına koydum yumuşak olması için.
3. Tavuk göğsünü 2 saat dondurucuda bekletip daha sonrasında keskin bir bıçakla ince ince kesiyoruz.
4. daha sonrasında sos gereçlerini karıştırıp ortasında en az 1 saat dolapta bekletiyoruz.
5. daha sonrasında yanmaz tavada alt üst olmak kaidesi ile pişirelim fotoğraftaki üzere.
6. Pişen dönerlere domates sostan az ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Lavaşlarımızı sıvı yağ ve toz biberle yağlayalım.
8. Tavada alt üst çevirelim.
9. Sıcak lavaşa hazırladığımız patates kızartması marul, turşu, domates ve döner ekleyip üzerine bir daha sostan ek edelim.
10. En son mayonez ek edip saralım. Deneyenlere afiyet olsun.