Fırında Kabak Mücveri

[Davut]

Fırında Kabak Mücveri Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet kabak
• 3 adet küçük uzunluk havuç
• Taze soğan
• Maydanoz
• 2 tane yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı dolusu un

Ortası için

• Kaşar peyn;iri

Fırında Kabak Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabak ve havucu soyup rendeleyelim. Kabağın suyunu sıkalım.
2. Yumurta, taze soğan, baharatlar, tuz ve unu ekleyip karıştıralım.
3. Küçük bir fırın kabına yağlı kağıt koyup, zeytinyağıyla yavaşça yağlayalım.
4. Harcın yarısını yaydırıp ortasına kaşar peyniri koyalım.
5. Üzerine bir daha kalan harç ile kapatalım. yavaşça zeytinyağı sürelim.
6. 170 derecelik ısıtılmış fırına verelim.
7. Altı üstü güzelce kızarınca alalım. Afiyet olsun.

Dikkat edilmesi gereken ????: İnce katman halinde yayılması gerekiyor yoksa hamur kalır pişmez.

Fırında Kabak Mücveri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı