Mithat Yurdakul – Üreticinin sigara alışkanlığı niçiniyle besin mamüllerine nikotin bulaştığı ortaya çıktı. Besin mamüllerine bulaşan nikotin, tahlillerde “kalıntı” olarak tespit edilince, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan üreticilere ihtar geldi. Bakanlık, tarım mamüllerinin toplanması, taşınması, depolanması; besin işletmelerindeki üretim, depolama, taşıma ile resmi kontrol ve numune alım süreçlerinde sigara içilmemesini istedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hususla ilgili yazısında, kimi besinlerin doğal yapısında bulunan nikotin haricinde, üretimden başlayarak besinin depolanması, taşınması ve satış yerlerinde sigara içilmesine bağlı olarak besinde nikotin bulaşısı oluştuğu bildirildi.
Sigaranın niye olduğu bulaşmanın tahlillerde nikotin olarak tespit edilebildiği söz edilen yazıda, bu durumun “iyi üretim” ve “hijyen” uygulamalarına da terslik teşkil ettiği ve “gıdada kalıntı” olarak kabul edildiği kaydedildi.
bakılırsavliler de uyacak
Bu duruma yönelik önlemler alındığı söz edilen yazıda, nikotinin yaş meyve ve sebzede, besinin tabiatından kaynaklanan bir sorun oluşturmayacağı lakin öbür besinler, eserler için tedbir alınması gerektiği vurgulandı. Bakanlık bu kapsamda tarımdaki birincil üretimde; mamüllerin toplanması, taşınması, depolanması ve gibisi kademelerde sigara içilmemesini istedi.
Bakanlık talimatı uyarınca besin işletmelerinde de üretim, depolama ve nakliye üzere basamakların yanı sıra resmi kontrol ve numune alım etaplarında da sigara kısıtlamasına gidilecek. Sigara kullanmasına bağlı nikotin bulaşının önlenmesi hedefiyle üretici, nakliyeci, besin işletmecisi, ihracatçı ve resmi denetim nazaranvlileri sigara kullanmayacak. Ayrıyeten, sigara kullanan şahıslar, şahsi paklığını yapmadan, işletmelerin üretim ve sürece kademesinin yapıldığı ünitelere geçmeyecek. Bu kapsamda üretici ve yetkililer uyarılacak, sigarayla ilgili ihtar levhaları hazırlanarak işletmelerin görünür yerlerine asılacak.
‘Pestisit’ kabul ediliyor
Halihazırda tarımdaki bakteri ve haşere üzere zararlılarla çabada “pestisit” ismi verilen çok çeşitli ilaçlar kullanılıyor. Pestisitlerin insan sıhhatine ziyanlı pek fazlaca tipi, dünyada yasaklı eser olarak kabul edilirken, birtakım pestisitlerin içeriğinde nikotin de yer alıyor. Bilhassa Avrupa’ya yapılan ihracatlarda, muhakkak ölçünün üzerinde nikotin kalıntısı da pestisit olarak kabul edilebiliyor. Avrupa Birliği’nin “Pestisit Tüzüğü”nde de nikotin için MRL (tarımsal eserlerde yasal olarak olmasına müsaade verilen azami pestisit kalıntı miktarı) düzenlemesi yer alıyor.
AB’den Türk mamüllerine iade
Nikotinin AB’de ve Türkiye’de ruhsatlı bir pestisit olmaması niçiniyle, bu memleketler arası mevzuat, besinlerde doğal olarak bulunan nikotine bakılırsa ayarlanıyor. Bu yüzden de sigara içilmesiyle oluşan nikotin, AB’ye yapılan ihracatlarda olağanın üzerinde tespit edilerek, “gıda kalıntısı” ve “pestisit” olarak görülebiliyor. Besin mamüllerinin ithalatında hassas olan AB, daha evvel epey ölçüde Türk menşeli eseri limit üstü pestisit nedeni öne sürülerek iade etmişti. AB’nin iade kararlarında daha fazlaca, besinlerde tespit edilen farklı cinste ziyanlı pestisitler ile aflotoksin üzere kanserojen unsurlar tesirli oluyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hususla ilgili yazısında, kimi besinlerin doğal yapısında bulunan nikotin haricinde, üretimden başlayarak besinin depolanması, taşınması ve satış yerlerinde sigara içilmesine bağlı olarak besinde nikotin bulaşısı oluştuğu bildirildi.
Sigaranın niye olduğu bulaşmanın tahlillerde nikotin olarak tespit edilebildiği söz edilen yazıda, bu durumun “iyi üretim” ve “hijyen” uygulamalarına da terslik teşkil ettiği ve “gıdada kalıntı” olarak kabul edildiği kaydedildi.
bakılırsavliler de uyacak
Bu duruma yönelik önlemler alındığı söz edilen yazıda, nikotinin yaş meyve ve sebzede, besinin tabiatından kaynaklanan bir sorun oluşturmayacağı lakin öbür besinler, eserler için tedbir alınması gerektiği vurgulandı. Bakanlık bu kapsamda tarımdaki birincil üretimde; mamüllerin toplanması, taşınması, depolanması ve gibisi kademelerde sigara içilmemesini istedi.
Bakanlık talimatı uyarınca besin işletmelerinde de üretim, depolama ve nakliye üzere basamakların yanı sıra resmi kontrol ve numune alım etaplarında da sigara kısıtlamasına gidilecek. Sigara kullanmasına bağlı nikotin bulaşının önlenmesi hedefiyle üretici, nakliyeci, besin işletmecisi, ihracatçı ve resmi denetim nazaranvlileri sigara kullanmayacak. Ayrıyeten, sigara kullanan şahıslar, şahsi paklığını yapmadan, işletmelerin üretim ve sürece kademesinin yapıldığı ünitelere geçmeyecek. Bu kapsamda üretici ve yetkililer uyarılacak, sigarayla ilgili ihtar levhaları hazırlanarak işletmelerin görünür yerlerine asılacak.
‘Pestisit’ kabul ediliyor
Halihazırda tarımdaki bakteri ve haşere üzere zararlılarla çabada “pestisit” ismi verilen çok çeşitli ilaçlar kullanılıyor. Pestisitlerin insan sıhhatine ziyanlı pek fazlaca tipi, dünyada yasaklı eser olarak kabul edilirken, birtakım pestisitlerin içeriğinde nikotin de yer alıyor. Bilhassa Avrupa’ya yapılan ihracatlarda, muhakkak ölçünün üzerinde nikotin kalıntısı da pestisit olarak kabul edilebiliyor. Avrupa Birliği’nin “Pestisit Tüzüğü”nde de nikotin için MRL (tarımsal eserlerde yasal olarak olmasına müsaade verilen azami pestisit kalıntı miktarı) düzenlemesi yer alıyor.
AB’den Türk mamüllerine iade
Nikotinin AB’de ve Türkiye’de ruhsatlı bir pestisit olmaması niçiniyle, bu memleketler arası mevzuat, besinlerde doğal olarak bulunan nikotine bakılırsa ayarlanıyor. Bu yüzden de sigara içilmesiyle oluşan nikotin, AB’ye yapılan ihracatlarda olağanın üzerinde tespit edilerek, “gıda kalıntısı” ve “pestisit” olarak görülebiliyor. Besin mamüllerinin ithalatında hassas olan AB, daha evvel epey ölçüde Türk menşeli eseri limit üstü pestisit nedeni öne sürülerek iade etmişti. AB’nin iade kararlarında daha fazlaca, besinlerde tespit edilen farklı cinste ziyanlı pestisitler ile aflotoksin üzere kanserojen unsurlar tesirli oluyor.