Bakanlıktan ‘popüler’ diyet uyarısı

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Katılım
18 Eki 2020
Mesajlar
2,736
Hande Atılgan – Sağlık Bakanlığı Halk Sıhhati Genel Müdürlüğü Türkiye Beslenme Rehberini güncelledi. Rehbere yeni giren aralıklı açlık, ketojenik diyet üzere tanınan uygulamalar “sürdürülebilirliği olmayan” formüller olarak nitelendi. Rehberde, obeziteyle gayret konusunda da “davranışçı tedavi” biçimlerine yapılan vurgu dikkat çekti.

Bakanlık, obezitenin oluşumunda genetik etmenlerin yüzde 25-40 oranında rol oynadığı belirtilen rehbere, obezite ile gayret konusunda Avrupa kaynaklarının da şerh düştüğü tanınan kimi diyet biçimlerini ekledi. Sıhhat için risk oluşturabilecek, “sürdürülebilirliği olmayan” diyetler “ketojenik, yüksek proteinli, eliminasyon (dışlama), aralıklı açlık ve öğün yerine geçen ürünler” başlıklarıyla sıralandı. Bu başlıkların yanı sıra riskli diyetin özelliklerinde şunlar öne çıktı:

“Kişiye özel olmayan gazete ve mecmua üzere yayınlarda bulunan diyetler; kısa müddette süratli yük kaybını sağlayan hayli düşük güçlü şok diyetler; gerçek beslenme alışkanlığı kazandırmayan ve besin ögeleri istikametinden istikrarsız olan diyetler; tek tip besine dayalı diyetler; akupunktur ile birlikte yapılan açlık diyetleri; alkali, kan kümesi, paleolitik üzere diyetler; bedenden yalnızca su kaybına niye olan idrar söktürücü ilaçlar, otlar, çaylar ve saunaların kullanılması.”

Davranış sözleşmesi

Rehberde obeziteye ait boy-kütle endeksi ve bel etrafındaki risk kriterleri motamot korundu. Fizikî aktivite koşulları da evvelki rehberle benzerlik taşırken, “obezitenin davranışçı tedavisinin” altı çizildi. Davranışçı tedavi özetle şu 9 unsurda aktarıldı:

“Yemek yeme ve fizikî aktivitelerin günlük olarak kaydedildiği kendi kendini gözlemleme; öğünlerdilk evvelki olayların yemek seçimlerine tesirini kaydeden uyaran denetimi; yeme suratının yavaşlatılması, ölçülerin azaltılması olarak davranışın denetimi; tüketimdeki sıkıntıların tahliline ait yollar üretme olan sorun çözümleme; açlığın giderilmesindense hoş yemeğe odaklanılan pekiştirme ve güçlendirme; diyet bıraktıran olumsuz kanılar üzerine yoğunlaşılan bilişsel bir daha yapılandırma; kişiyi diyetin içine çeken hakikat eğitim; fizikî aktiviteyi arttırma; hasta-terapist-grup üyeleri tarafınca üzerinde uzlaşılan davranış kontratının yapılması.”